主料:
虾仁，
100克，
豆腐，
1块，
鸡蛋，
1个，
胡萝卜，
40克
辅料:
油适量，
盐适量，
淀粉，
20克，
面粉，
120克，
葱适量虾仁豆腐饼的做法步骤
1.准备食材
2.虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
3.把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
4.放盐
5.放淀粉和面粉
6.用手揉匀，基本能成厚糊状
7.平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
8.中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
小窍门&温馨提示
面粉量根据面糊湿软程度，基本要能成厚糊。中小火煎，以防焦掉。
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主食 面食 家常菜 老人 早餐 春季食谱 秋季食谱 虾仁
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